Desafío con Riesling
Los alemanes beben más espumoso que cualquier otra nacionalidad, con el sekt 🌛 de riesling (de las regiones de Baden, Pfalz y Mosel) en la cima del ranking. La mejor forma de encontrar 🌛 sekt es a lo largo de la ruta alemana del vino (la más antigua del país) - un tramo rural 🌛 idílico salpicado de castillos y que incluye rutas de senderismo y ciclismo que serpentean a través de pueblos, viñedos y 🌛 bosques todo el camino desde Bockenheim hasta Schweigen. Aprovecha la oportunidad de disfrutar de sesiones de cata en bodegas sostenibles. 🌛 Planifica una ruta que incluya alojamiento asequible y restaurantes excelentes a través de 🌛 german-wineroute.com .
Capital del champán
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grafía: PR
🌛 La autoproclamada capital de la región de champán es Épernay - y para una introducción rápida a 🌛 los mejores espumosos de la región, considera un recorrido exprés aquí, saboreando 24 champagnes en 24 horas. Este viaje con 🌛 base en Épernay incluye paradas en productores familiares, sesiones de cata, alojamiento en el hotel de cuatro estrellas Jean Moët, 🌛 así como viajes a la iglesia donde está enterrado Dom Pérignon y a la "cuna del champán", Hautvilliers. También incluye 🌛 la cena en un restaurante en la cima de una colina con maridaje de champán.
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Desde £487pp todo incluido pero sin incluir el viaje internacional, grapeescapes.net
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Explorando en Dorset
No es necesario cruzar el Canal para disfrutar 🌛 de excelentes vinos espumosos elaborados al estilo champán. Recientemente calificado entre los 10 viñedos más hermosos de Europa, el viñedo 🌛 familiar English Oak Vineyard en Lytchett Matravers, Dorset, ofrece recorridos y deliciosos picnics a la sombra de un roble centenario, 🌛 con una botella de su Chinkapin rosé premiado. ¿O por qué no unirse a un equipo de entusiastas voluntarios y 🌛 ayudar con su cosecha de otoño? Al igual que en champán, todas las uvas se recogen a mano el mismo 🌛 día. Quédate en el encantador Hotel du Vin en Poole, a solo 10 minutos en coche.
🌛 englishoakvineyard.co.uk; habitaciones dobles (solo alojamiento) en Hotel du Vin desde £174
En casa con la viuda Clicquot
grafía: Tim Moore/Alamy
🌛 Sumérgete en la historia de una inspiradora enóloga cuando se proyecte la película biográfica de la viuda Clicquot más 🌛 tarde este mes. Luego, explora la casa de Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, la "viuda" (viuda en francés) del famoso champán Veuve 🌛 Clicquot. Conoce su ascenso a la fama, husmea en las bodegas, disfruta de un picnic temático de rosé en el 🌛 Manoir de Verzy o almuerza en la terraza soleada del nuevo Café Clicquot. Quédate en el tradicional Grand Hôtel des 🌛 Templiers en Reims - a solo 30 minutos a pie de la finca Veuve Clicquot.
🌛 veuveclicquot.com; habitaciones dobles B&B en el Grand Hotel des Templiers desde £169
Crémant de la cosecha
grafía: Jerome PARIS/Shutterstock 🌛
Esta esquina de Francia es el hogar del alternativa más asequible y elegante al 🌛 champán, el crémant de Loire. Destacados incluyen Maison Ackerman, la casa de espumoso más antigua en el valle del Loira. 🌛 Especializándose en saumur y crémant de Loire appellations, una visita (con degustaciones) a sus vastas bodegas trogloditas descubre instalaciones de 🌛 arte y luz dramáticas de los artistas residentes de la maison. Quédate en el hotel Fontevraud l'Ermitage con restaurante Michelin 🌛 dentro del priorato de Fontevraud Abbey.
Habitaciones dobles desde £127; L'Hôtel 🌛 de Fontevraud l'Ermitage
El primer espumoso francés
grafía: Invictus SARL/Alamy 🌛
En 1531, los monjes benedictinos de Sainte-Hilaire en Limoux en la región de Occitanie produjeron 🌛 el delicioso Blanquette de Limoux, lo que lo hace más antiguo que el champán. Se rumorea que Dom Pérignon adaptó 🌛 el proceso. Establece tu base cerca de Limoux en el encantador Domaine Saint Andrieu, disfruta del mercado cubierto de los 🌛 viernes en Place de la Republique y explora el barrio histórico antes de dirigirte a excelentes productores como Domaine Bouché 🌛 y Paul Mas. El abadía de Saint-Hilaire también es una visita obligada por sus tallas medievales.
🌛 Domaine Saint Andrieu, habitaciones dobles B&B desde £81
Cataluña para 🌛 el Cava
Si prefieres el cava, dirígete a Cataluña. Originalmente conocido como "champán español" hasta que las 🌛 leyes de la UE prohibieron el término en 1991, el 95% del cava proviene de la región del Penedès, al 🌛 suroeste de Barcelona. Alojate en el boutique wine hotel centrally located en Barcelona, Praktik Vinoteca, y disfruta de una sesión 🌛 educativa de cata de vinos espumosos catalanes. Alternativamente, sal a la campiña en un recorrido en pequeño grupo liderado por 🌛 expertos que incluya tres bodegas del Penedès y una comida de tapas.
🌛 Recorrido en grupo pequeño desde €175, winetourismspain.com; habitaciones dobles B&B en Praktik Vinoteca desde €144
Vino Rhein rumano
grafía: Emilia Vilculescu/Getty
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Gracias a su clima montañoso 🌛 (ideal para la segunda fermentación de vinos blancos y rosados espumosos), la fama de Rumania como el sexto productor de 🌛 vino más grande de la UE ha comenzado a extenderse. En Rhein winery, el mayor productor de champán de Rumania, 🌛 puedes probar Rhein Extra, el brut más antiguo de Rumania. Las botellas se giran a mano dos veces al día 🌛 durante dos meses y se almacenan a una temperatura constante y fresca. El resultado? Un delicioso espumoso de sabor a 🌛 galleta y altamente asequible. Combina las principales atracciones de las montañas Carpáticas (el castillo de Peles y el Cañón de 🌛 las Siete Escaleras) con un viaje de degustación de un día en Rhein winery a través de Viator (desde £115pp). 🌛 Quédate en el encantador Casa Chitic en la ciudad vieja de Brasov.
🌛 viator.com; habitaciones dobles B&B en Casa Chitic desde £20
Subidas y colinas de South 🌛 Downs
grafía: Bloomberg/Getty
🌛 Una de las primeras defensoras del vino espumoso inglés es Ridgeview, una bodega de vinos en Ditchling, East Sussex, que 🌛 fue establecida en 1995 y ganó el premio al vino espumoso del año por su Bloomsbury Magnum NV en los 🌛 Premios Sommelier Wine Awards 2024. Disfruta de viñedos de chardonnay en el Parque Nacional de South Downs, recorridos guiados y 🌛 maridajes de vinos y quesos, seguidos de un almuerzo al aire libre en el restaurante Rows & Vine de Ridgeview. 🌛 Después, acurrucate en The Bull, una acogedora posada del siglo XVI en Ditchling mismo.
🌛 ridgeview.co.uk; habitaciones dobles B&B en The Bull desde £179
Lo mejor de 🌛 Italia
Visita la región vitivinícola de Franciacorta en Lombardía, a una hora en coche de Milán, para 🌛 vinos espumosos de alta calidad elaborados utilizando los métodos más tradicionales, ya sea envejecidos en barricas de roble o reposados 🌛 en botellas durante hasta siete años. Diviértete en el festival anual de Franciacorta en septiembre o realiza un recorrido por 🌛 un puñado de viñedos a pie o en bicicleta eléctrica. Quédate en el Ambra hotel en el borde del lago 🌛 Iseo. contadicastaldi.it/en/; Hotel Ambra, habitaciones dobles B&B desde £105 🌛