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Os italianos são mestres de longa data da culinária sem desperdício e muitos de seus pratos clássicos são naturalmente 💯 parcimoniosos e aversos a desperdícios. Eles têm inúmeras receitas salva-pão, por exemplo, incluindo a salada de pão clássica panzanella, pappa 💯 al pomodoro (sopa de pão e tomate da Toscana) e passatelli , um tipo de massa do norte italiano feito com migalhas de 💯 pão, ovo e queijo que geralmente é servido gremio chapecoense palpite caldo ou brodo , outra receita que desperdícia que BR ossos e sobras 💯 de vegetais.

Passatelli gremio chapecoense palpite brodo (massa de pão e queijo gremio chapecoense palpite caldo)

Essa é comida reconfortante pura: massa de migalhas de 💯 pão com queijo gremio chapecoense palpite um caldo nutritivo à base de ossos. Normalmente, é feito com pão branco, mas o pão 💯 integral é mais saboroso e nutritivo, então use-o sem hesitação (eu tinha o fim de um pão de centeio, então 💯 usei isso). Passatelli é normalmente feito gremio chapecoense palpite uma máquina especial que é semelhante a uma prensa de batatas com buracos 💯 grandes. Eu não tenho nenhum, então simplesmente enrolei a massa, cortei e enrolei gremio chapecoense palpite pequenos vermes. Como muitos pratos reconfortantes, 💯 esse prato é feio e delicioso gremio chapecoense palpite igual medida, com vermes de massa brilhantes e saborosos flutuando gremio chapecoense palpite um caldo 💯 bege rico gremio chapecoense palpite umami.

120g de pão duro
80g de parmesão , ralado, mais queijo ralado à serve
2 ovos
1 pizca de noz-moscada
Raspas de 💯 ½ limão
Farinha comum , para polvilhar
1 litro de caldo de galinha , ou caldo de carne
Sal marinho e pimenta do reino

Rale ou 💯 misture o pão gremio chapecoense palpite migalhas muito finas, então coloque-os gremio chapecoense palpite uma tigela com o parmesão, ovos, noz-moscada e raspas de 💯 limão. Misture e amasse até formar uma massa, então role gremio chapecoense palpite uma bola, cubra com uma pá e encole no 💯 frigorífico por pelo menos meia hora.

Quando você estiver pronto para comer, leve o caldo a um ligeiro ferver e temperar 💯 ao gosto. Se você possuir uma prensa de batatas (ou mesmo uma máquina de passatelli especial), divida a massa gremio chapecoense palpite 💯 três pedaços e passe-os um de cada vez através da máquina e gremio chapecoense palpite uma prateleira polvilhada com farinha. Se você 💯 não tiver uma prensa de batatas, simplesmente role a massa, corte gremio chapecoense palpite curtos pedaços, então role gremio chapecoense palpite vermes finos, aproximadamente 💯 3 cm de comprimento.

Coloque a massa no caldo fervente, 💯 então leve ao ponto de ebulição. Os passatelli flutuarão quando estiverem prontos, o que deve levar alguns minutos. Coloque gremio chapecoense palpite 💯 tigelas e sirva com mais queijo ralado.