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Cresci bet7 sports uma casa multicultural: minha jornada para uma vida baseada bet7 sports plantas

I cresci bet7 sports uma casa multicultural – meu 🤶 pai é norueguês, minha mãe é búlgara e dinamarquesa – e passei minha infância na Tanzânia, onde, na década de 🤶 1980, os alimentos processados quase não existiam. Se quisiéssemos pizza, fazíamos tudo – da base à molho – nosso.

Minha mãe 🤶 fazia manteiga fresca e iogurte, e também passei muito tempo com minha avó "verde-dedo", que morava na Suécia. Quando não 🤶 estávamos no mercado local de agricultores, estávamos no jardim, bet7 sports conserva ou fazendo geleias sazonais. Assim, essa abordagem prática para 🤶 a alimentação ficou incorporada bet7 sports mim.

Minha própria transição para um estilo de vida baseado bet7 sports plantas foi motivada por lutas 🤶 de saúde pessoais, incluindo síndrome dos ovários policísticos (SOP) e endometriose, pois descobri que o que eu comia teve um 🤶 impacto profundo bet7 sports minha saúde física e mental, e isso me levou a dirigir retreats de bem-estar no sul da 🤶 Espanha. Em seguida, me mudei para Londres e escrevi meu primeiro livro de receitas, Comida Feliz, e comecei a desenvolver 🤶 receitas e então a dirigir minha Academia Chef de Retiro.

Todo mundo é individual, mas acho que pode realmente beneficiar a 🤶 saúde de todos incluir mais plantas bet7 sports bet7 sports dieta. Quanto mais diversidade, mais cores, alimentos integrais e frutas e hortaliças 🤶 você come, melhor será para você a longo prazo.

Há tantos ingredientes maravilhosos 🤶 que são subutilizados. Existem um mundo de plantas sem glúten, como a trigo-sarraceno, milheto, teff, quinoa, que são nutritivas e 🤶 não faladas o suficiente. Existem mais de 40.000 variedades de arroz cultivado, a maioria das pessoas está familiarizada com cinco 🤶 ou seis tipos. Mesmo o milheto, por exemplo, que é um grão pequeno e frequentemente o que eu chamo de 🤶 "comida de periquito", é um ingrediente subvalorizado que deveríamos incluir bet7 sports nossos pratos.

A indústria "livre de" decolou e, embora seja 🤶 ótimo para aqueles bet7 sports busca de alternativas alimentares, infelizmente a gama disponível inclui muita produção processada. Mas é muito importante 🤶 que tentemos consumir o maior número possível de produtos diversos. Você realmente deveria estar tendo 30 variedades de plantas por 🤶 semana, como pimentões, especiarias e lentilhas.

Se você é novo bet7 sports alimentação baseada bet7 sports plantas ou procurando incorporá-la ao seu estilo 🤶 de vida, o primeiro que recomendo é se inscrever bet7 sports uma caixa de frutas e hortaliças frescas. Há tantos para 🤶 escolher, que apresentam você a produtos que você pode não normalmente comprar e encorajá-lo a "pensar fora da caixa" na 🤶 cozinha.

Contrariamente à crença popular, adotar uma dieta baseada bet7 sports plantas não significa comer menos. De fato, você deveria estar comendo 🤶 porções maiores. E você não precisa se dar por completo a produtos animais. Se todos puderem comer mais refeições baseadas 🤶 bet7 sports plantas bet7 sports casa e economizar produtos animais para ocasiões especiais, isso definitivamente será um passo significativo na direção certa.

Dez 🤶 anos atrás, era "a coisa" visitar um restaurante que era vegano e baseado bet7 sports plantas. Agora algumas pessoas não tocarão 🤶 comida que é vegana por pura protesto. Mas acho que o problema hoje é que há muito ênfase bet7 sports rotulagem, 🤶 o que é uma grande vergonha, e isso afasta as pessoas.

Se você criar um mergulho de hummus com cebola caramelizada, 🤶 não precisa rotulá-lo como vegano. Precisamos apenas começar a chamar pratos pelo que eles são.

A crença de que refeições 🤶 baseadas bet7 sports plantas são insípidas é um equívoco comum. Existem tantas maneiras de transformar seus pratos bet7 sports casa. O que 🤶 eu mais gosto de cozinhar do zero é que dá controle sobre o que entra bet7 sports seus pratos e permite 🤶 criar alimentos que simplesmente te fazem sentir bem. A melhor comida baseada bet7 sports plantas é sem burocracia, simples, fácil, barata 🤶 e fala por si mesma.

Minha coisa favorita a fazer quando trabalho bet7 sports um retiro é fazer uma varredura de frigorífico. 🤶 Eu adoro tirar tudo do meu frigorífico, incluindo as verduras tristes que foram deixadas toda a semana, e criar algo 🤶 gostoso. Tipicamente algo como um curry ou wok. Embora possa ser desafiador colocar tudo junto, geralmente, essas são minhas refeições 🤶 mais inventivas e deliciosas.

Outra coisa que ensino é o princípio de adicionar "um ralo, um pingo e um crujido" a 🤶 pratos baseados bet7 sports plantas. Isso pode soar caprichoso, mas imagine uma sopa de abóbora – é um clássico, mas um 🤶 pouco umidão. Agora imagine a mesma sopa com alguns abóboras torradas para crujido, um molho pesto bet7 sports cima e um 🤶 pingo de iogurte. Genial, não é?

Adicionando essas camadas e texturas a refeições regulares, você pode elevar suas receitas baseadas bet7 sports 🤶 plantas para outro nível.