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Novo relatório científico reforça preocupações dos consumidores sobre resíduos de pesticidas atlético goianiense e goiás palpite alimentos e apresenta novas evidências da ineficácia da 🤑 lavagem de frutas para remover resíduos tóxicos
Um novo relatório científico lança peso sobre as preocupações dos consumidores sobre resíduos de 🤑 pesticidas atlético goianiense e goiás palpite alimentos, apresentando novas evidências da ineficácia da lavagem de frutas para remover vários pesticidas comumente usados atlético goianiense e goiás palpite agricultura.
O 🤑 documento, que foi publicado na sexta-feira no jornal Nano Letters da American Chemical Society, ocorre atlético goianiense e goiás palpite meio a debate atlético goianiense e goiás palpite 🤑 andamento sobre a extensão da contaminação de pesticidas atlético goianiense e goiás palpite alimentos e os riscos potenciais para a saúde associados a uma 🤑 dieta regular que inclui resíduos de pesticidas.
Pesquisa de Consumer Reports
Em maio, o Consumer Reports determinou que 20% de 59 categorias 🤑 diferentes de frutas e verduras levavam resíduos de pesticidas atlético goianiense e goiás palpite níveis que representavam "riscos significativos" para os consumidores, com base 🤑 atlético goianiense e goiás palpite um análise de dados coletados pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
| Fonte de Dados |
Fonte de Análise |
Resultados |
| Departamento de Agricultura dos 🤑 EUA (USDA) |
Consumer Reports |
20% de 59 categorias diferentes de frutas e verduras levavam resíduos de pesticidas atlético goianiense e goiás palpite níveis que representavam "riscos 🤑 significativos" para os consumidores |
Técnica de Detecção de Pesticidas aprimorada
O foco principal do novo artigo é fornecer targetes específicos de traços 🤑 de pesticidas atlético goianiense e goiás palpite alimentos. No entanto, o achado de que o lavado de frutas é ineficaz é importante para os 🤑 consumidores que podem estar confiando atlético goianiense e goiás palpite práticas de segurança alimentar inadequadas, de acordo com os autores do artigo.
O "lavado de 🤑 frutas tradicionais não pode remover completamente os pesticidas", de acordoo com o artigo.
Quando usaram a técnica para examinar uma maçã, 🤑 por exemplo, os pesquisadores disseram que os "resultados de imagemaz prove que os pesticidas penetram na camada da casca para 🤑 a camada do melaço".
Usando a tecnologia desenvolvida, os autores disseram que encontraram o contaminação de pesticidas reduzida quando a camada 🤑 da casca foi removida juntamente com parte da camada do melaço.
Oferta de direção para os consumidores
"Este estudo, situado dentro do 🤑 vasto domínio da segurança alimentar targeta dar orientações de saúde aos consumidores", disse Dongdong Ye, professor da Escola de Material 🤑 e Química da Universidade Agríumpo de Anhui e um dos autores do artigo. "Em vez de criar uma preocupação infundada, 🤑 a pesquisa posiciona que o escarezamento pode efetivamente eliminar quase todas as resíduos de pesticidas, atlético goianiense e goiás palpite contraste com a prática 🤑 recomendada com frequraência de lavagem".
O cientista sênior do Consumer Reports, Michael Hansen, disse que a nova técnica pode ser útil 🤑 para acadêmicos e cientistas do governo para melhor entender os pesticidas persistência atlético goianiense e goiás palpite alimentos e como melhor proteger os consumidores.
"Este 🤑 é de fato um estudo útil para entender como esses pesticidas se movem. Isso é mais ciência mostrando que, sim, 🤑 há preocupações. Não é apenas a lavagem que vai ajudar", disse Hansen.
O risco à saúde decorrente dos pesticidas foi documentado 🤑 atlético goianiense e goiás palpite vários estudos, mas a maioria deles trata de exposição ocupacional, atlético goianiense e goiás palpite vez de dietética. O USDA e o Food 🤑 and Drug Administration mantêm que os resíduos de pesticidas atlético goianiense e goiás palpite alimentos não são geralmente uma preocupação para a saúde targetando 🤑 que elesás que estejam dentro dos limites legais.
As duas agências têm monitorado os níveis de resíduos de pesticais atlético goianiense e goiás palpite alimentos 🤑 por décadas, relatando os resultados anualmente.
Dados do USDA
No mais recente relatório de dados do programa de pesticidas do USDA, a 🤑 agência afirmou que 99% dos alimentos testados tinham resíduos que se situavam abaixo dos limites legais e, portanto, não "representava 🤑 um risco para a saúde dos consumidores e eram seguros". Isso difere dos achados do Consumer Reports, que considera os 🤑 limites usados pelo governo como sendo alto.
Mais de 72% dos mais de 10.000 amostras de alimentos levavam resíduos de pesticidas 🤑 detectáveis, relatou o USDA.
*Este artigo foi co-publicado com o New Lede, um projeto de jornalismo do Grupo de Trabalho Ambiental 🤑
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